پروتئین وی چیست - پروتئین وی با توجه به فرآیندی که برای تولید آن در نظر می‌گیرند، انواع مختلفی دارد؛ هریک از انواع این پروتئین درصد خاصی از پروتئین را دارد. ۳ دسته اصلی پروتئین وی شامل پروتئین وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز است که هرکدام ترکیبی متفاوت دارند. یکی از انواع دیگر پروتئین که نحوه مصرف و ساخت متفاوت تری دارد پروتئین کازئین می باشد.